健康的な信陽料理の公式かつ特別な秘密がここにあります!

8月12日発行の『信陽日報』は2ページ丸々を使って、930万人の信陽国民に『健康な信陽料理』という本を宣伝した。河南人民出版社が発行するこの独占的な食の秘密の本は、信陽料理文化に関する研究のもう一つの段階的成果として、信陽市の戦略的裾野産業として信陽料理の早期成長を促進する上で重要かつ積極的な役割を果たすだろう。

食を継承するのに3年かかり、千年の時を経た。

「健康信陽料理」は全5章、13万語、72枚の写真で構成されている。この本の編纂作業は2021年10月に開始され、2024年8月に完成する予定です。殷の時代に発祥し、比較的成熟し、1980年代に基本的に完成した信陽料理を詳細に記録し、定義、特徴から始まります。信陽料理の成立理由と起源、発展過程をあらゆる面、多角的に分析し論じた。

2021年9月、第6回市党大会は「二茶一野菜」（信陽ツバキ、信陽茶、信陽野菜）活性化プロジェクトの実施を提案し、「中国共産党信陽市委員会信陽市人民政府の活性化促進に関する声明」を発表した。信陽野菜産業の高品質発展「信陽料理の発展に関する実施意見」（新発［2022］第6号）を制定し、市党委員会書記と市長を長とする信陽料理高品質発展指導グループを設立信陽料理教室を設立し、信陽料理文化研究産業発展促進協会を設立し、信陽野菜産業の質の高い発展を精力的に推進している。この時点で、信陽料理は市の全体的な経済社会発展に組み込まれ、文化的および産業レベルにまで上昇し、信陽料理の発展と変革のマイルストーンとなっています。 2023 年 4 月、信陽市は「中華料理、健康、ウェルネスのランドマーク都市」の称号を授与され、信陽料理の発展に向けた新たな歩みを開始しました。

信陽のおいしい食べ物とそのルーツを探る徹底解説

信陽料理は河南料理の代表格として、その独特の特徴により河南省で人気があり、米国、カナダ、イタリア、ドイツ、フランスなどでも強い勢いで他の省や準州を制覇しています。スペインの信陽レストランは、中国、韓国、日本を含む多くの国の通りにもあります。信陽料理の人気は、他の料理を運営するケータリング会社からも注目を集めており、消費者は次々と信陽料理を味わい、「おいしい！」と絶賛しています。

「健康信陽料理」は、良質な食材、洗練された技術、豊かな伝統、そして多くの伝説など、多面的に信陽料理の「おいしい」ラベルを伝えます。 「おいしい」だけでなく、信陽料理の素晴らしい伝説、伝説、伝承は、読者にさらにさまざまな感情をもたらします。この本の編集委員は、信陽料理の独特の伝統的な生産技術を探求するだけでなく、信陽の有名な料理の独占的な伝説を掘り下げ、信陽料理の材料ベースを探求するために、分野を深く掘り下げ、努力しました。信陽料理の文化的魅力を存分に発揮します。

暇なときに、この本を手に取り、信陽料理に親しみ、信陽料理の絶品の味を味わってみてはいかがでしょうか。